意大利葡萄酒協會(Unione Italiana VINI,簡稱UIV)成立于1895年,是一個由500家意大利葡萄酒公司組成的協會組織,旗下企業囊括葡萄酒生產過程中的諸多環節(非單指酒莊),營業額占意大利葡萄酒出口總額的70%。該協會非常注重保護消費者權益,旨在市場經濟日漸透明化的政策監管之下,推動葡萄酒行業在意大利的發展,從而在意大利和全世界范圍內推廣葡萄酒文化。
意大利葡萄酒協會轄下包含三個聯合會:Commercio Vinicolo(葡萄酒貿易業務)、Industriali Vinicoli(葡萄酒行業)、Viticoltori e Produttori Vinicoli(葡萄酒生產者及種植者),每個聯合會都有各自的協會主席和董事會成員。