全稱為:Associazione degli Enologi ed Enotecnici Italiani,是意大利的一個釀酒師及釀酒技術協(xié)會。創(chuàng)建于1891年,代表意大利將近4000多名釀酒師及技術人員,同時也是世界上古老,成員多的一個專業(yè)釀酒協(xié)會。
該協(xié)會向其成員提供一系列的專業(yè)服務:信息提供、法律支持、稅務協(xié)助、勞務安全等。同時還可以協(xié)助處理文章發(fā)表、保險和勞務信息方面的事務。“一座學校和工作之間的橋梁”,是該協(xié)會的標語,致力于幫助青年釀酒師在葡萄酒行業(yè)的未來發(fā)展。
意大利釀酒師及釀酒技術協(xié)會的總部位于米蘭,在意大利全境設有17個地方辦事處,現(xiàn)已發(fā)展成為整個意大利葡萄酒行業(yè)的一個標桿。